Une recette toute simple de gâteau végétalien pour le week end .
Ingrédients: pour 8 à 10 portions
70 g de graines de pavot (1/2 T)
75 ml de jus de citron (1/3 T)
2 cas le zest de 3 citrons
175 ml de jus de pommes (3/4 T)
175 ml d'huile végétale (3/4 T)
175 ml de sirop d´érable (ou du sucre) (3/4 T)
360 g de farine (3 T)
1 1/2 pincé de bicarbonate de soude
1 pincé de sel
Réchauffer le four à 180oC. Mélanger les ingrédients secs ensemble. Mélanger les ingrédients liquides ensembles et les incorporer doucement aux ingrédients secs.
Verser dans un moule huilé et cuire pour 30 minutes (+- 5 à 10 minutes).
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